| 中文名稱 | 碳酸鎂（包括輕質(zhì)碳酸鎂，重質(zhì)碳酸鎂） |
|---|---|
| 英文名稱 | magnesium carbonate |
| CNS | 13.005 |
| INS | 504(i) |
| 功能 | 面粉處理劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑 |
| 質(zhì)量規(guī)格標準 | |
| JECFA規(guī)格資料 |
碳酸鎂（包括輕質(zhì)碳酸鎂，重質(zhì)碳酸鎂） 允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 06.03.01 | 小麥粉 | 1.5 | |
| 06.03.01.01 | 通用小麥粉 | 1.5 | |
| 06.03.01.02 | 專用小麥粉（如自發(fā)粉、餃子粉等） | 1.5 | |
| 14.06 | 固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.01 | — | 10.0 | |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.01 | 發(fā)酵型含乳蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.02 | 配制型含乳蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.03 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.03 | 復合蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 10.0 | |
| 14.06.04 | 其他固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 10.0 | |
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.03 | 茶類固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.04 | 植物固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.05 | 風味固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.05.01 | 果味風味固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固體飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07.01 | 可樂型固體碳酸飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 10.0 | |
| 14.06.04.08 | 咖啡固體飲料（速溶咖啡除外） | 10.0 | |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固體飲料 | 10.0 |
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