| 中文名稱 | 藍(lán)錠果紅 |
|---|---|
| 英文名稱 | uguisukagura red |
| CNS | 08.136 |
| INS | — |
| 功能 | 著色劑 |
| 質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) | |
| JECFA規(guī)格資料 |
藍(lán)錠果紅 允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 1.0 | 03.04食用冰除外 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 1.0 | |
| 03.02 | — | 1.0 | |
| 03.03 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 1.0 | |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 1.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 2.0 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 2.0 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 2.0 | |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 2.0 | |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 2.0 | |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 2.0 | |
| 07.02.03 | 月餅 | 2.0 | |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 3.0 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類飲料 | 1.0 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料 | 1.0 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
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