標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 19855-2015 月餅
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了月餅的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
英文名稱： Moon cake
替代情況： 替代GB 19855-2005
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>67.020食品工藝
發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期： 2015-05-15
實(shí)施日期： 2015-12-01
提出單位： 中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)
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