市場(chǎng)上用果糖造假蜂蜜現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)者無法通過感官來辨別蜂蜜。因此蜂蜜檢測(cè)是很有必要的，蜂蜜產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售的時(shí)候也越來越多的需要一份質(zhì)檢報(bào)告來證明產(chǎn)品質(zhì)量，越來越多的賣家都來選擇給自己的產(chǎn)品做檢測(cè)報(bào)告。中析研究所擁有的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，齊全的檢測(cè)儀器，從事蜂蜜檢測(cè)數(shù)十年載，積累了豐富的蜂蜜檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)，可為您提供一站式檢測(cè)服務(wù)。

　　檢測(cè)范圍：蜂蜜、土蜂蜜、出口蜂蜜、洋槐蜂蜜、品牌蜂蜜、棗花蜂蜜、桂花蜂蜜、野生蜂蜜等。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：農(nóng)殘檢測(cè)、含量檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、水分檢測(cè)、品質(zhì)檢測(cè)、成分檢測(cè)、蔗糖含量檢測(cè)、微生物檢測(cè)、濃度檢測(cè)，糖度測(cè)定，色澤檢測(cè)，果糖檢測(cè)，葡萄糖檢測(cè)，還原糖檢測(cè)，淀粉酶檢測(cè)，糖分檢測(cè)，酸度檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，碳水化合物檢測(cè)，相對(duì)密度檢測(cè)，糠醛檢測(cè)，寡糖檢測(cè)，水溶性維生素檢測(cè)，液質(zhì)檢測(cè)，生物堿檢測(cè)，營養(yǎng)成分檢測(cè)，波美度檢測(cè)，凈含量檢測(cè)等。

　　葡萄糖含量：葡萄糖是蜂蜜中主要的碳水化合物，其含量應(yīng)在70%以上。

　　果糖含量：果糖是蜂蜜中的另一種主要碳水化合物，品質(zhì)好的蜂蜜中，果糖的含量應(yīng)在65%以上。

　　水分含量：蜂蜜中水分含量應(yīng)在20%以下，否則可能會(huì)導(dǎo)致蜜露發(fā)酵。

　　電導(dǎo)率：電導(dǎo)率是衡量蜂蜜中含鹽量的一種方法，品質(zhì)好的蜂蜜應(yīng)該具有較低的電導(dǎo)率。

　　酸度：蜂蜜中的酸度反映了其中的酸性物質(zhì)含量，通常在3.2-4.5之間。

　　過氧化值：蜂蜜中的過氧化物會(huì)影響蜂蜜的品質(zhì)，過高的含量會(huì)影響蜂蜜的口感和氣味。

　　色澤：良好的蜂蜜一般是透明或微黃色的，如果呈深色或不透明，可能表明蜂蜜已發(fā)生過變質(zhì)。

　　氨基酸含量：蜂蜜中的氨基酸含量會(huì)影響其營養(yǎng)價(jià)值和口感。

　　灰分含量：灰分是蜂蜜中的無機(jī)鹽，品質(zhì)好的蜂蜜中灰分含量應(yīng)該較低。

　　脂肪含量：蜂蜜中脂肪含量很低，品質(zhì)好的蜂蜜中脂肪含量應(yīng)該接近于0。

　　糖醇含量：蜂蜜中糖醇含量較低，其含量可以反映蜂蜜的香氣和口感。

　　微生物含量：蜂蜜中的微生物含量不應(yīng)過高，否則可能對(duì)健康產(chǎn)生影響。

　　雙酚A含量：雙酚A是一種有害物質(zhì)，常見于塑料容器中，可能對(duì)蜜露產(chǎn)生污染。

　　過敏原檢測(cè)：對(duì)于有過敏史的人，蜂蜜中的過敏原是否含量過高可能引起過敏反應(yīng)。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)：蜂蜜中是否含有農(nóng)藥殘留物也是一項(xiàng)重要的檢測(cè)項(xiàng)目。

　　重金屬含量：蜂蜜中含有的重金屬，如鉛、汞和鎘等，會(huì)直接對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。

　　糖原含量：蜂蜜中糖原含量可以反映蜜蜂采集花粉的種類和質(zhì)量。

　　花粉種類鑒定：通過對(duì)蜂蜜中的花粉進(jìn)行鑒定，可以了解到蜜蜂采集花粉的來源。

　　氧化還原態(tài)：蜂蜜中的還原態(tài)和氧化態(tài)會(huì)影響蜂蜜的氣味和顏色。

　　檢測(cè)周期：7-15個(gè)工作日

　　檢測(cè)費(fèi)用：免費(fèi)為您初檢小樣，工程師根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　中析研究所提示：蜂蜜中摻果糖好不好?

　　《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類和代糖類物質(zhì)。但是一些生產(chǎn)廠家，卻把“果糖”摻入蜂蜜當(dāng)中，加工所謂的蜂蜜產(chǎn)品，這種加了30%-40%果糖的蜂蜜會(huì)對(duì)我們健康產(chǎn)生危害。這些假蜂蜜中添加了這么多果糖，而且剩下的很大一部分都是低品質(zhì)蜂蜜，這些對(duì)人體有益的氨基酸、多種酶、微量元素的含量，可以說很少，吃這種假蜂蜜就好比你在一勺一勺地吃著白砂糖，毫無營養(yǎng)可言。

　　蜂蜜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

　　GH/T 18796-2012 蜂蜜

　　DB37/T 2226-2012 棗花蜂蜜

　　DB22/T 991-2018 天然成熟蜂蜜

　　GH/T 1001-1998 預(yù)包裝食用蜂蜜

　　GB 14963-2011 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜

　　GB 23200.97-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜中5種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

　　GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定

　　GB 23200.7-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜、果汁和果酒中497種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定

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