小麥檢測項目及標準是什么?中析研究所食品檢測機構可提供小麥檢測服務。第三方食品檢測實驗室，為國內正規(guī)的食品檢測機構，任何關于食品檢測問題都可以聯系中析研究所，中析研究所是的檢測機構，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

　　檢測范圍：小麥、小麥粉、小麥面、黑小麥、干小麥、糧食小麥、小麥淀粉、出口小麥、發(fā)芽小麥等。

　　檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標、污染物、營養(yǎng)成分分析等。

　　感官指標：外觀、色澤、雜質、不完善粒、氣味、滋味等。

　　理化指標：水分、酸度、灰分、粘度、過氧化值等。

　　微生物指標：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌和酵母菌、致病菌等。

　　污染物：重金屬(鉛、砷、鎘、鉻、汞含量檢測、無機砷)、黃曲霉毒素B1、農殘等。

　　營養(yǎng)成分分析：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素、氨基酸、元素分析、總游離氨基酸測定等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費用：工程師根據檢測項目進行報價。

　　中析研究所提示：重金屬危害有哪些?

　　汞食入后直接沉入肝臟，對大腦視力神經破壞極大。鉻會造成四肢麻木，精神異常 砷:會使皮膚色素沉著，導致異常角質化。 鎘:導致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨鈣，引起腎功能失調。鉛:是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞。

　　小麥檢測標準

　　GB 1351-2008 小麥

　　GB/T 1355-1986 小麥粉

　　GB/T 8607-1988 高筋小麥粉

　　GB/T 8608-1988 低筋小麥粉

　　GB 10368-89 飼料用小麥麩

　　GB/T 21122-2007 營養(yǎng)強化小麥粉

　　GB/T 20571-2006 小麥儲存品質判定

　　GB/T 24898-2010 糧油檢驗 小麥水分含量測定

　　GB/T 5504-2011 糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗

　　GB/T 22325-2008 小麥粉中過氧化苯甲酰的測定

　　GB/T 10361-2008 小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數值的測定

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