| 中文名稱(chēng) | 維生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物） |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | vitamine E (dl-α-tocopherol , d-α- tocopherol , mixed tocopherol concentrate) |
| CNS | 04.016 |
| INS | 307 |
| 功能 | 抗氧化劑 |
| 質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) | |
| JECFA規(guī)格資料 |
維生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物） 允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號(hào) | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 01.01.03 | 調(diào)制乳 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.01.01.02 | 氫化植物油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.01.02 | 動(dòng)物油脂（包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.01.03 | 無(wú)水黃油，無(wú)水乳脂 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 0.5 | |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.5 | |
| 02.02.01.01 | 黃油和濃縮黃油 | 0.5 | |
| 02.02.01.02 | 人造黃油（人造奶油）及其類(lèi)似制品（如黃油和人造黃油混合品） | 0.5 | |
| 02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.5 | |
| 02.03 | 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 | 0.5 | |
| 04.05.02.01 | 熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)（僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi)） | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計(jì) |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計(jì) |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計(jì) |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 0.085 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.2 | |
| 06.11 | 面糊（如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 | 0.2 | |
| 12.10 | 復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.03 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.02 | 調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.03 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03 | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.03 | 調(diào)味汁 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.05 | 其他液體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03 | 蛋白飲料 | 0.2 | |
| 14.03.01 | 含乳飲料 | 0.2 | |
| 14.03.01.01 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 0.2 | |
| 14.03.01.02 | 配制型含乳飲料 | 0.2 | |
| 14.03.01.03 | 乳酸菌飲料 | 0.2 | |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 0.2 | |
| 14.03.03 | 復(fù)合蛋白飲料 | 0.2 | |
| 14.03.04 | 其他蛋白飲料 | 0.2 | |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05 | 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.01 | 茶（類(lèi)）飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.02 | 咖啡（類(lèi)）飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.03 | 植物飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.01.01 | 發(fā)酵型含乳蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.01.02 | 配制型含乳蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.01.03 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.03 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 0.2 | |
| 14.07 | 特殊用途飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料 | 0.2 | 以即飲狀態(tài)計(jì)，相應(yīng)的固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
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