鮮檢測范圍

鮮檢測涵蓋各類鮮產(chǎn)品，包括：

大米、小麥、玉米、大豆、花生、食用油、蔬菜、水果、肉類、禽類、水產(chǎn)類、乳制品、蛋制品、調(diào)味品、飲料、罐頭食品、糕點食品、休閑食品、保健食品、嬰幼兒食品、其他食品

鮮檢測項目

鮮檢測項目涉及多項指標，例如：

水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、維生素A、維生素C、維生素E、黃曲霉毒素、致病菌、重金屬

鮮檢測方法

宏觀感官檢測：通過肉眼觀察、手感觸摸，評定鮮的外觀、氣味、質(zhì)地等感官指標

化學(xué)檢測：運用化學(xué)試劑和儀器，測定鮮中營養(yǎng)成分、水分、灰分等指標

微生物檢測：采用培養(yǎng)基培養(yǎng)、PCR等方法，檢測鮮中是否存在致病菌、菌落總數(shù)等

儀器檢測：借助儀器設(shè)備，快速、準確地分析鮮的農(nóng)藥殘留、重金屬等指標

鮮檢測儀器

常見鮮檢測儀器包括：

moisture meter、萬能快速檢測儀、酶標儀、PCR儀、原子吸收光譜儀

鮮報告用途

鮮檢測報告可用于：

1. 確保鮮質(zhì)量安全，保障消費者健康

2. 監(jiān)控食品生產(chǎn)過程，提升鮮品質(zhì)

3. 依據(jù)檢測結(jié)果，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制定改進措施

4. 為消費者提供科學(xué)的選購建議

5. 作為食品安全監(jiān)管和執(zhí)法的依據(jù)

了解我們