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標準編號：QB/T 5011-2016 方糖試驗方法
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
標準簡介：本標準規(guī)定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、還原糖分、電導灰分、干燥失重、色值、混濁度、不溶于水雜質、硬度的測定方法。本標準適用以白砂糖為原料生產的方糖。
英文名稱： Testing method for cube sugar
中標分類： 食品>>制糖與糖制品>>X30制糖與糖制品綜合
ICS分類： 食品技術>>67.180糖、糖制品、淀粉
發(fā)布部門： 中華人民共和國工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期： 2016-07-11
實施日期： 2017-01-01
提出單位： 中國輕工業(yè)聯(lián)合會
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