標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 25006-2010感官分析 包裝材料引起食品風(fēng)味改變的評價(jià)方法

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了由包裝材料引起的食品(或模擬食品)感官特性變化的評價(jià)方法。本標(biāo)準(zhǔn)可用于對產(chǎn)品適宜包裝材料的初步篩選,也可用于在個(gè)別批次或生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對包裝材料進(jìn)行后續(xù)的驗(yàn)收篩選(參見附錄A)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有的食品包裝材料(如紙、紙板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具、包裝涂層、印刷品或設(shè)備的某些部分如密封處或管道等),以根據(jù)強(qiáng)制性法規(guī)用感官分析技術(shù)方法來保證食品與其包裝材料的兼容性。

英文名稱： Sensory analysis—Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging

中標(biāo)分類： 食品>>食品綜合>>X00標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理

ICS分類： 食品技術(shù)>>67.020食品工藝

采標(biāo)情況： ISO 13302:2003,IDT

發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

發(fā)布日期： 2010-09-02

實(shí)施日期： 2010-12-01

首發(fā)日期： 2010-09-02

提出單位： 中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院

了解我們