田菁膠是由豆科植物田菁的種子胚乳中提取的一種天然多糖類高分子物質(zhì)，其主要成分為D-半乳糖和D-甘露糖，田菁膠可用做食品的乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，以改善食品的質(zhì)量，這主要是由于它溶于水中形成水溶性親水膠，可使增稠性、穩(wěn)定性和乳化性明顯增高。中析研究所是一家集體所有制科研機(jī)構(gòu)，目前國內(nèi)正規(guī)的第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)可提供田菁膠檢測(cè)服務(wù)。嚴(yán)格按照田菁膠檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。7-15個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告，支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>

檢測(cè)范圍：田菁膠粉，工業(yè)田菁膠，陽離子田菁膠

檢測(cè)項(xiàng)目：粘度檢測(cè)，密度檢測(cè)，含量檢測(cè)，組成檢測(cè)，分子式檢測(cè)，溶解性檢測(cè)，抑菌性檢測(cè)，分子量檢測(cè)，活性檢測(cè)，成分分析，吸水性檢測(cè)，凝固時(shí)間檢測(cè)，抗氧化檢測(cè)，粒徑檢測(cè)等。（更多項(xiàng)目，您可咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師，為您解答。）

檢測(cè)周期：7-15個(gè)工作日

檢測(cè)費(fèi)用：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)

中析研究所提示：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定田菁膠用量為多少?

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，田菁膠主要用于冰淇淋生產(chǎn)，可改善制品組織，提高制品品質(zhì)，用量為0.05%。此外，與其極為相似的角豆膠在國外使用的范圍極為廣泛，如用于乳制品、肉制品、魚及其制品、果醬、糖果、嬰兒食品等，用量為0.1%~1%

田菁膠檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 1886.188-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 田菁膠

以上就是關(guān)于田菁膠檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他田菁膠檢測(cè)問題，請(qǐng)聯(lián)系實(shí)驗(yàn)室工程師為您解答!

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