糖果檢測范圍
糖果種類：軟糖、硬糖、巧克力、太妃糖、軟糖、口香糖、棒棒糖、焦糖
糖果檢測項(xiàng)目
水分、灰分、酸值、甜度、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、防腐劑、色素、重金屬、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌和酵母、致病菌
糖果檢測方法
水分測定法：通過烘干或蒸餾等方法測定糖果中水分含量。
灰分測定法：通過灼燒糖果并測量剩余灰分的重量來確定糖果中無機(jī)物的含量。
酸值測定法：通過中和糖果中酸性物質(zhì)來確定糖果的酸度。
甜度測定法：使用味覺儀器或化學(xué)方法測量糖果的甜味強(qiáng)度。
重金屬測定法：使用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法等方法來確定糖果中重金屬的含量。
糖果檢測儀器
水分測定儀、灰分測定儀、酸值測定儀、甜度計(jì)、重金屬分析儀
糖果報(bào)告用途
糖果檢測報(bào)告可用于以下用途：
- 確保糖果產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
- 控制糖果生產(chǎn)過程并確保產(chǎn)品質(zhì)量
- 為消費(fèi)者提供關(guān)于糖果產(chǎn)品安全性和營養(yǎng)成分的信息
- 解決糖果產(chǎn)品相關(guān)投訴和糾紛
- 推進(jìn)糖果行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和管理規(guī)范
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