標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 23784-2009
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品微生物指標(biāo)制定和應(yīng)用的原則
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品微生物指標(biāo)的構(gòu)成、目的和運(yùn)用、制定和應(yīng)用的一般原則，微生物指標(biāo)中的微生物學(xué)要素、抽樣計(jì)劃、方法和樣品處理以及報(bào)告。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于從初級(jí)生產(chǎn)到消費(fèi)的食品鏈各環(huán)節(jié)中食品微生物指標(biāo)的制定和應(yīng)用。
英文名稱：Principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-05-18
實(shí)施日期：2009-09-01
出版語種：中文簡體
標(biāo)準(zhǔn)ICS號(hào)：67.040
中標(biāo)分類號(hào)：X00
提出部門：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
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