標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 34264-2017
標(biāo)準(zhǔn)名稱：熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熏燒焙烤鹽焗肉制品的術(shù)語和定義、原輔料要求、加工要求、產(chǎn)品要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、儲存、運(yùn)輸和銷售、包裝等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于熏燒焙烤鹽焗肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。
英文名稱：Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2017-09-07
實(shí)施日期：2018-04-01
出版語種：中文簡體
標(biāo)準(zhǔn)ICS號：67.120.10
中標(biāo)分類號：X01
提出部門：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
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