標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：SB/T 10948-2012 熟制豆類
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制豆類的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以果蔬籽中的豆類為原料,經(jīng)熟制加工的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
英文名稱： Roasted beans
替代情況： 被SB/T 10948-2012/XG1-2015代替
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發(fā)布部門： 中華人民共和國(guó)商務(wù)部
發(fā)布日期： 2013-01-23
實(shí)施日期： 2013-09-01
提出單位： 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)
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