標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酶法測定動植物油脂中順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)多不飽和脂肪酸的方法，實際上就是指具有ω3和ω6型多不飽和結(jié)構(gòu)的亞油酸(9 12-十八碳二烯酸)和亞麻酸(9 12 15-十八碳三烯酸)系列。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于油脂中ω8和ω9型多不飽和脂肪酸及含有支鏈脂肪酸的測定。
英文名稱： Animal and vegetable fats and oils - Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis cis 1 4-diene structure
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
采標(biāo)情況： IDT ISO 7847:1987
發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
發(fā)布日期： 2008-03-06
實施日期： 2008-08-01
首發(fā)日期： 2008-03-06
提出單位： 國家糧食局
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