標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：NY/T 431-2017 綠色食品 果(蔬)醬
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品果(蔬)醬的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)破碎、打漿、滅菌、濃縮等工藝生產(chǎn)的綠色食品塊狀醬或泥狀醬;不適用于以果蔬為主要原料,配以辣椒、鹽、香辛料等調(diào)味料生產(chǎn)的調(diào)味醬產(chǎn)品。
英文名稱(chēng)： Green food—Fruit jam and vegetable paste
替代情況： 替代NY/T 431-2009
中標(biāo)分類(lèi)： 食品>>食品加工與制品>>X24果類(lèi)加工與制品
ICS分類(lèi)： 食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發(fā)布部門(mén)： 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
發(fā)布日期： 2017-06-12
實(shí)施日期： 2017-10-01
提出單位： 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局
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