標準編號：GB 16869-2005 鮮、凍禽產(chǎn)品
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
標準簡介：本標準規(guī)定了鮮、凍禽產(chǎn)品的技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、貯存的要求。本標準適用于健康活禽經(jīng)屠宰、加工、包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品，也適用于未經(jīng)包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品。
英文名稱： Fresh and frozen poultry product
替代情況： GB 16869-2000;被GB 2707-2016代替部分指標
中標分類： 食品>>食品加工與制品>>X18禽、蛋加工與制品
ICS分類： 食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.20家禽和蛋
采標情況： CAC/RM 42-1969 IDT
發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發(fā)布日期： 2005-03-23
實施日期： 2006-01-01
首發(fā)日期： 1981-09-23
復審日期： 2012-08-15
提出單位： 全國食品工業(yè)標準化技術委員會、衛(wèi)生部衛(wèi)生標準技術委員會食品衛(wèi)生標準專業(yè)委員會
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