標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分限量指標(biāo)、測(cè)定方法等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。
英文名稱： Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發(fā)布部門： 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布日期： 2001-07-02
實(shí)施日期： 2001-12-01
首發(fā)日期： 2001-07-20
復(fù)審日期： 2004-10-14
提出單位： 國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局
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