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標準編號：GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪
標準狀態(tài)：現行
標準簡介：本標準適用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。
英文名稱： National food safety standard Cheese
替代情況： 替代GB 5420-2003
中標分類： 食品>>食品加工與制品>>X16乳與乳制品
采標情況： 國際食品法典委員會(CAC)的標準Codex Stan 283-1978(Revision 1999,Amendment 2006,2008),NEQ
發(fā)布部門： 中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布日期： 2010-03-26
實施日期： 2010-12-01
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