標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DBS64/ 004-2019 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 涼皮
標(biāo)準(zhǔn)類別：地方標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：即將實(shí)施
發(fā)布日期：2019-05-01
實(shí)施日期：2019-11-01
頒發(fā)部門：寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)
標(biāo)準(zhǔn)介紹：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼皮的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、小麥淀粉或大米為主要原料，在制作過程中加入水、食鹽、食用植物油等輔料，經(jīng)加工制成的涼皮。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于涼皮中的調(diào)料和菜肴。
相關(guān)公告：寧夏自治區(qū)衛(wèi)生健康委關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 涼皮(DBS64/004-2019)》的公告
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