標準號：DB37/T 1085-2008 魯西黃牛牛肉分級
標準類別:地方標準
發(fā)布日期：2008-12-15
標準狀態(tài)：現行
實施日期：2009-01-01
頒發(fā)部門：山東省質量技術監(jiān)督局
標準介紹：本標準規(guī)定了魯西黃牛分割牛肉的相關術語和定義、技術要求及產品分級的參數。本標準適用于魯西黃牛排酸胴體，及按部位分割、加工需分級的牛肉產品。
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標準號：DB37/T 1085-2008 魯西黃牛牛肉分級
標準類別:地方標準
發(fā)布日期：2008-12-15
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實施日期：2009-01-01
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